黄花木耳炒鸡蛋
黄花木耳炒鸡蛋菜谱做法
主料
料酒
1茶匙
鸡蛋
2个
盐
适量
生抽
1勺
香葱
2根
干木耳
5朵
干黄花菜
50克
黄花木耳炒鸡蛋做法步骤
1
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黄花菜泡发好，摘去根部洗净。木耳泡发好切丝
2
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锅中加一点盐煮开水，将两者依次焯水
3
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捞出沥水备用
4
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鸡蛋加一点盐和料酒打散成蛋液
5
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葱切葱花
6
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起锅热油，加入葱花炒出香味
7
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倒入蛋液翻炒至将要凝固
8
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加入黄花菜、木耳迅速翻炒均匀
9
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最后加生抽和盐调味炒匀出锅即可
10
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成品
11
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成品
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