红烧茄子

红烧茄子菜谱做法

主料

花椒粉
2勺
盐
2勺
淀粉
6勺
瘦肉
1小块
生姜
1小段
水
6勺
茄子
2个
五香粉
2勺
大葱
1小段
小葱
3根
蔬之鲜
1勺

红烧茄子做法步骤

1
肉切丝，生姜切丝，小葱切末，大葱切丝。
2
茄子切滚刀。
3
六勺淀粉加六勺水按一个方向搅匀。
4
油热，加入配料翻炒片刻，加入肉丝翻炒至微微变色。
5
加入一勺红烧酱油。快熟时，盛出。
6
加油，油热加入茄子翻炒。
7
加入肉丝翻炒，加入淀粉水收汁，加入两勺盐，两勺花椒粉，两勺五香粉，一勺蔬之鲜。翻炒均匀，出锅。

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