鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
小的一根
醋
两汤匙
姜末
一茶匙
葱末
一茶匙
蒜末
一茶匙
生抽
一汤匙
白糖
一茶匙
猪里脊肉
250g
番茄酱
250克
黑木耳
一小把

鱼香肉丝做法步骤

1
将所有材料，肉、胡萝卜切丝，木耳泡发备用。
2
锅内倒油，油热后放入葱，姜，蒜，待炒香后放入肉丝，迅速翻炒肉丝，并放入花椒面，大料面，姜面，然后放入醋，翻炒几下后少放一点酱油，在翻炒几下，将肉丝炒熟后，放入胡萝卜丝进行翻炒，同时放入适量的番茄酱迅速翻炒，待肉丝变色为番茄色时同时放入木耳翻炒，放入两勺白糖翻炒几下就可以出锅了，正宗的鱼香肉丝。

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