葡式蛋挞
葡式蛋挞菜谱做法
主料
牛奶
45g
淡奶油
60g
蛋黄
一个半～2个
细砂糖
20g
低筋面粉
5g
蛋挞皮
7个
葡式蛋挞做法步骤
1
制作蛋挞水，在碗中倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，加热并不断搅拌直到砂糖全部溶解。
2
冷却至室温后加入鸡蛋黄和低筋面粉 搅拌均匀、过筛成蛋挞水
3
将蛋挞水放入蛋挞皮中，7成满即可
4
装入烤盘 放入预热好的烤箱烘培。210度 20～25分钟
5
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完成啦～
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