家常炒面

家常炒面菜谱做法

主料

酱油
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
鸡精
适量
白糖
少量
挂面
适量
黑胡椒
少量
火腿
半根
南瓜
适量
白菜芯
适量

家常炒面做法步骤

1
白菜芯入滚水中煮熟，捞出后再过凉水切碎，南瓜切丁蒸熟或煮熟都可以，火腿切丁备用
2
挂面煮倒没有硬芯了，立即捞出过凉水并沥干水分，然后倒少许油拌匀，防止粘连
3
热锅入油，放入葱花炒香，把备好的白菜芯、南瓜、火腿入锅翻炒几下，再放入拌好的面条翻炒，盐、酱油、鸡精适量，出锅前放入少许黑胡椒提味即可（根据个人口味，不放也可以哦）
4
搭配煎个鸡蛋更美味！

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