京酱肉丝卷饼

京酱肉丝卷饼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
3勺
盐
15克
淀粉
适量
黄瓜
1根
大葱
适量
甜面酱
一小碗
肉丝
适量
煎饼
适量

京酱肉丝卷饼做法步骤

1
里脊肉切丝一般卖肉的可以帮你搅成肉丝，加入料酒、盐、葱、姜、干淀粉搅拌均匀腌制20分钟
2
在腌制肉丝的时候，将黄瓜黄瓜和大葱切丝备用
3
起锅烧油，倒入肉丝滑油炒到肉丝变色基本已经熟了，盛出备用
4
另起油锅倒入甜面酱，超出酱香味加入滑油的肉丝加入适量白糖，翻炒均匀
5
加入水淀粉勾芡，这样可以让酱汁均匀包在肉丝外面，盛出配上煎饼就好了
6
成品

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