一次性发酵馒头

一次性发酵馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

白糖
3克
猪油
1勺
温水
100克
普通面粉
300克
酵母粉
3克

一次性发酵馒头做法步骤

1
酵母和白糖放入温水溶解。
2
混合的水分次加入面粉了，用筷子搅拌成全絮状。
3
揉面，揉成光滑面团，分成小剂子，整形。发酵时会变塌，所以面团整形是搓高一点。
4
放锅里里醒发40分钟，面团长大一倍，手按有回弹，开火蒸。大火10分钟，最小火2分钟，闷5分钟。出锅。

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