新手包学会的酸菜鱼

新手包学会的酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

姜片
2片
食用油
3勺
黑鱼
2条
酸菜鱼调料
一包

新手包学会的酸菜鱼做法步骤

1
酸菜鱼调料，我用的是好人家的，这个味道比较好
2
烧酸菜鱼必备的三宝
3
将黑鱼刮去鱼鳞，切块后洗净，切块或者切薄片，把腌鱼包，姜片倒入后抓匀，静置五分钟。
4
起油锅，锅内倒入适量油
5
将酸菜包倒入油锅中，用锅铲翻两下
6
倒入调料包，继续翻炒几下至香味扑鼻
7
加入适量水(大概就盛汤的碗上小半碗左右)，盖上锅盖。
8
把水烧开
9
加入腌制好的鱼块，盖上锅盖继续大火煮3分钟左右
10
后转小火煮5分钟。关火后不要打开锅盖，焖3分钟后再打开锅盖，装盘，味道更佳。
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成品图

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