葱爆羊肉卷

葱爆羊肉卷菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
花椒
20粒
糖
一点点
盐
适量
红辣椒
3根
生抽
一小勺
大葱
一根
羊肉卷
500G

葱爆羊肉卷做法步骤

1
把大葱切丝备用。
2
羊肉卷在开水里过水捞出备用，不要煮太久。
3
辣椒和花椒放水里浸泡一会。
4
先把浸泡的辣椒（留一些）和花椒放入油里炸香，然后拿滤网把花椒和辣椒捞出，再放入辣椒，加入切细的大葱，炒香。
5
迅速加入过水后的羊肉卷，加入生抽，盐，少量糖提鲜，最后研磨一些黑胡椒进去，炒匀，出锅盛盘。

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