土豆红烧肉

土豆红烧肉菜谱做法

主料

姜
1个
蒜
4个
花椒
一把
土豆
4个
干辣椒
一把
葱
2根
盐
2勺
八角
5个
鸡精
2勺
豆瓣酱
2勺
五花肉
700克
香料
若干

土豆红烧肉做法步骤

1
五花肉洗净切成小块
2
土豆去皮，切成小块备用
3
把配料准备好放盘子里备用
4
锅烧辣后倒入油，待油辣后把配料倒入锅中爆炒
5
然后加入五花肉一起炒
6
待肉炒制黄色的时候加入豆瓣酱和生抽一起翻炒，
7
锅中加入水，以没过食材为宜，盖上锅盖，大火烧开后转小火炖至肉和土豆软即起锅
8
起锅后撒上葱花，香喷喷的土豆红烧肉就大功告成了！

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