简易口水鸡

简易口水鸡菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
5毛钱
生抽
1汤匙
辣椒粉
5毛钱
芝麻
适量
蒜蓉
适量
陈醋
2汤匙
嫩鸡
半只

简易口水鸡做法步骤

1
把材料清洗干净，姜切片，花椒一半。
2
冷水下锅，姜片花椒一起。煮开5分钟关火，盖好锅盖焗15分钟。
3
捞出鸡过冰水，用手撕条，码在盘中。
4
用热油爆香花椒，将油倒入辣椒粉中加入蒜蓉。
5
加入生抽，陈醋，盐，鸡汤，酱料就完成了
6
将酱料淋到鸡上，撒芝麻即可！

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