酒鬼猪排

酒鬼猪排菜谱做法

主料

胡萝卜
适量
盐
适量
西兰花
适量
黑胡椒
适量
玉米粒
适量
黄油
适量
豆角
适量
红酒
适量
猪排
2块

酒鬼猪排做法步骤

1
材料准备，如图
2
猪排洗净，撒上盐和黑胡椒后等待五分钟，然后加入红酒，浸透猪排，放20分钟
3
等待猪排的时候就可以炒素菜了，热锅热油，放蔬菜，蔬菜有先后顺序的，我喜欢吃软的胡萝卜，就先放胡萝卜炒，然后加豆角和西兰花，最后加玉米粒，蔬菜品种自由发挥啦，喜欢吃什么就做什么，我是因为家里有这么多，就全放了，清冰箱，回归主题，炒一会加一小碗水，加盐，水差不多干了就可以了
4
煎猪排罗，平底锅黄油化了后，就可以煎了，一面煎至金黄翻面再煎，煎至全熟
5
酱汁，煎完猪排的锅里加入刚浸猪排的红酒，加热到汤汁变浓稠
6
装盘，淋上酱汁

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