红烧肉
红烧肉菜谱做法
烹饪时间：1小时以上
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
料酒
适量
白糖
适量
五花肉
适量
葱段
适量
红烧肉做法步骤
1
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切好的五花肉，放，料酒，大料，冷水下锅煮出血沫，撇去浮沫儿，在煮两三分钟，
2
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煮肉的水留着，五花肉过凉水，洗净，
3
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锅内放油，放白糖炒糖色，放入五花肉，翻炒出油
4
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放葱段，大蒜，酱油，盐，鸡精调味倒入煮肉的水，大火烧开转小火慢炖
5
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炖到这种程度就可以了
6
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挑出大料，装盘
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