老少皆宜的一碗红烧肉

老少皆宜的一碗红烧肉菜谱做法

主料

冰糖
适量
桂皮
两块
八角
两个
生抽
适量
老抽
适量
五花肉
一大块
鹌鹑蛋
20个左右
老豆腐
一块

老少皆宜的一碗红烧肉做法步骤

1
煮好剥皮的鹌鹑蛋用油煎至虎皮状。
2
放入炖锅中。
3
老豆腐切厚块煎至两面金黄。
4
放入炖锅中。
5
五花肉焯水放进炖锅，放入八角、桂皮、糖（喜欢甜口多一点）、生抽、老抽以及差不多五分之四的水，大火煮开，小火炖至软糯。

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