玉米羹汤

玉米羹汤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
1200ml
鸡蛋
2个
盐
适量
葱花
适量
淀粉
1勺
白糖
少量
瘦肉
200克
食用油
少量
甜玉米
1根
腌肉料
适量
红薯淀粉
3勺

玉米羹汤做法步骤

1
玉米剥粒，芯留用
2
瘦肉切小丁，用清单中的腌肉料拌匀，腌制。
3
两个鸡蛋打散混合
4
3勺红薯淀粉加100ml清水混合
5
汤锅里1200ml清水，加入玉米芯煮开后中小火煮5分钟，汤底变成浅黄的玉米水。
6
玉米芯捞起弃用，加瘦肉入锅中小火煮沸腾
7
加入玉米粒，煮3分钟
8
中小火加入第4步勾兑的红薯淀粉水搅拌均匀并煮沸，加盐调味，关火。
9
淋入鸡蛋，用筷子不停搅拌。
10
撒上葱花。
11
开喝！

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