马苏里拉芝士吐司

马苏里拉芝士吐司菜谱做法

主料

鸡蛋
1个
盐
4g
白糖
35g
全脂牛奶
190g
酵母
4g
牛油
35g
高粉
360g

马苏里拉芝士吐司做法步骤

1
先把牛油和芝士以外的材料加到面包机搅拌，只需要面包机的搅拌功能
2
搅拌成基础面团以后加入软化的黄油继续搅拌至面包机停止
3
面团取出后还不能拉出膜，还需要人工揉面，揉到面团可拉出薄膜而不轻易裂开为止
4
面团放到温暖地方进行第一次发酵，待发酵至3倍大以后拿出来醒面15分钟
5
醒后在把面团分两份，擀平，撒上芝士再卷成型，放进450g面包模具再二次发酵至模具八成满
6
扫上全蛋液，放进预热好的烤箱160度上下烤30分钟即可

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