滋味烤鱼

滋味烤鱼菜谱做法
烹饪时间:30~60分钟
制作难度:配菜(中级)
主料
姜
8片
蒜
8瓣
胡椒粉
1勺
土豆
1个
花椒粉
1勺
辣椒面
2勺
食用油
2勺
香菇
4朵
孜然粉
1勺
藕
2节
莴笋
1根
老干妈
2勺
花菜
适量
火锅料
一小块
黔鱼
1只约2斤
滋味烤鱼做法步骤
1
黔鱼划花刀,+盐+胡椒粉+孜然粉+辣椒面+花椒粉+葱+姜+料酒,腌制1小时

2
烤箱上下管220℃,30分钟

3
炒锅下食用油150g,下入姜蒜米,老干妈,火锅料,炒香后加一碗水,下入配菜,煮至断生。放入烤好的鱼盘中,继续烤10分钟。炒锅放食用油烧热,淋入烤盘中,撒入香葱,完成。

4
吃完了

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