简易快手版番茄酸菜鱼

简易快手版番茄酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
蛋清
一个
葱花
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
金针菇
100克
酸菜
一包
番茄
一个
黑鱼片
150克
生姜葱
适量

简易快手版番茄酸菜鱼做法步骤

1
黑鱼片提前用料酒，淀粉，蛋清，葱姜蒜腌制
2
西红柿表面划十字，焯水去掉皮
3
切成小块
4
下锅炒软
5
加入适量的水，加入适量番茄酱。如果喜欢汤汁浓稠点可多下点番茄酱
6
加入洗净的金针菇
7
加入腌制好的鱼片
8
加蚝油，胡椒粉，鸡精调味，大火炖煮五分钟
9
加入酸菜，煮至沸腾，然后撒葱花出锅
10
装盘
11
可以开动啦！

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