家庭版鱼香豆腐

家庭版鱼香豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
一根
醋
2勺
盐
适量
淀粉
适量
生抽
3勺
白糖
适量
木耳
一小把
豆腐
一块
老抽
1勺
辣椒
一个
水
适量
葱姜蒜花椒大料
适量

家庭版鱼香豆腐做法步骤

1
豆腐切块水开下锅焯两分钟，捞出控水备用(水里加点盐)
2
辣椒，胡萝卜，木耳，切丝备用
3
生抽，老抽，醋，水，糖，淀粉放入碗中调匀备用(可以用一袋番茄酱代替醋)
4
起锅烧油，下入葱姜蒜大料花卷爆香，倒入胡萝卜，木耳及辣椒丝翻炒
5
加入豆腐和料汁，翻炒
6
大火收汁装盘即可

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