麻辣香锅虾

麻辣香锅虾菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
1个
盐
适量
鸡精
适量
白糖
适量
木耳
适量
葱姜蒜
适量
色拉油
适量
腐竹
适量
大虾
1000g
灯笼椒
5个
粉皮
适量
小米椒
8个
麻辣香锅料
1小袋
干面筋
一块

麻辣香锅虾做法步骤

1
腐竹、木耳、干面筋、粉皮，用温水泡软。
2
大虾去头，背部开刀挑去泥线备用。
3
葱、姜、蒜，切片，备好小米椒和灯笼椒，土豆切条，备好麻辣香锅料一小袋待用。
4
锅中放油，油热后把土豆条放进去炸成金黄色捞出。
5
炸完土豆后把虾分三次放进油锅炸透。（没拍照片）
6
从起锅放油，油热后放入葱姜蒜炒香，然后把麻辣香锅料倒进去煸炒，放适量糖，然后把炸好的虾、土豆、木耳、腐竹、面筋放进去翻炒，再放入适量的盐、鸡精，小火煸炒到都入味了盛出就好了。

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