鱼香茄子

鱼香茄子菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

味精
适量
糖
半勺
盐
少许
青椒
两根
鸡精
适量
茄子
两根
大葱
两根
蒜蓉
三个蒜的量
郫县豆瓣
两勺
淀粉水
半碗
藿香
适量
保龄醋
半勺

鱼香茄子做法步骤

1
把茄子切成段，放在蒸锅里蒸10分钟的样子！
2
油烧至七成热，放入郫县豆瓣炒香，再放入蒜蓉，青椒，炒香
3
把蒸好的茄子倒入锅中，加入盐，味精，鸡精，糖，醋。
4
再往锅里倒入淀粉水。
5
之后在放入香葱和藿香。
6
铛铛！美味的鱼香茄子就好啦！

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