韭菜猪肉大包

韭菜猪肉大包菜谱做法

主料

花椒
适量
醋
适量
盐
适量
猪肉
适量
生抽
适量
面粉
适量
韭菜
适量
黑胡椒粉
适量
葱油
适量

韭菜猪肉大包做法步骤

1
先发面团。
2
猪肉切小块，加生抽，黑胡椒粉，少许醋，盐，以及炝的花椒葱油拌匀，提前腌制2小时。
3
韭菜洗净控水，切碎。与腌好的肉拌匀。开始包的时候加适量的盐拌匀。
4
面团切小剂子，擀皮，包好后要发酵20分钟。
5
凉水上锅，中火，开锅后20分钟。关火焖3分钟即可。

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