椒盐黄秋葵

椒盐黄秋葵菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
清水
适量
鸡蛋
1个
花椒粉
适量
盐
适量
姜末
适量
蒜末
适量
青椒
2个
面粉
适量
红椒
3个
菜籽油
适量
黄秋葵
10个

椒盐黄秋葵做法步骤

1
准备好黄秋葵，洗净待用。
2
黄秋葵用刀切掉头子
3
红辣椒，青辣椒洗干净
4
洗净的黄秋葵和辣椒晾干水份
5
辣椒去除中间的籽，切成0.5厘米宽的丁，待用
6
黄秋葵切滚刀
7
黄秋葵和辣椒切好，准备下一步
8
1个鸡蛋，适量盐和面粉，调成面糊糊。如果面糊糊太干，可以加适量清水。
9
把切好的黄秋葵倒入面糊中裹上面糊
10
锅里倒菜籽油，烧热后将裹上面糊的黄秋葵放入，进行油炸
11
油温不要太热，将黄秋葵炸至金黄色出锅
12
将所有黄秋葵炸好后起锅
13
取适量盐，花椒面和胡椒面配成椒盐料。配好的椒盐料放微波炉中火叮1分钟，让椒盐的香味彻底激发出来
14
干净的锅放入姜蒜末炒出香味，倒入炸好的黄秋葵，辣椒丁和椒盐料。翻炒，让黄秋葵表面均匀的沾上椒盐料即可出锅
15
香喷喷的椒盐黄秋葵出锅了
16
好吃，就是这么简单！

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