芒果冰淇淋

芒果冰淇淋菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

芒果
1个
牛奶
140ml
砂糖
75g
淡奶油
200ml
鸡蛋黄
3个

芒果冰淇淋做法步骤

1
将鸡蛋黄与砂糖打发成流动状
2
将牛奶也混合在一起，打发均匀。再煮几秒，搅拌防止粘锅。放凉之后放冰箱冰1小时。
3
将谈奶油打发成这样，像做蛋糕时的样子
4
将芒果肉打成泥
5
将蛋黄泥与芒果泥与打发的淡奶油混合在一起，打顺。(不要打太久，打到看到顺就可以)放冰箱冰4小时左右。实际上要看装雪糕的溶器大小，反正看到结了就可以了。

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