锅塌豆腐
主料
蒜
少许
葱
少许
鸡蛋
一个
豆腐
半盒
面粉
少许
锅塌豆腐做法步骤
1
豆腐切片 鸡蛋打散
2
把豆腐放在面粉里滚一圈再放到鸡蛋里滚一圈 再放回面粉里滚一圈然后立即放在已经热好的锅中煎 当然是要有油了哈
3
然后煎至金黄 鸡蛋可以没用完的倒在正在煎的豆腐上
4
把豆腐取出葱蒜爆锅加水 盐 鸡精 调味然后豆腐放回去中火炖
5
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翻面接着炖 然后收汁
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