再战芒果雪糕

再战芒果雪糕菜谱做法

主料

牛奶
200ML
淡奶油
180克
蛋黄
2个
细砂糖
80克
芒果泥
200克

再战芒果雪糕做法步骤

1
蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体热后开始点点冒小泡泡。
2
将蛋奶液倒入另一个盘，让其冷却。
3
把芒果打成芒果泥，倒入蛋奶液里搅拌均匀。
4
将淡奶油放在冰块上打至出现纹路的六分发。
5
再将打好的淡奶油倒入芒果蛋奶液里搅拌均匀。
6
把搅拌好的芒果蛋奶液倒入冰淇淋机桶里。
7
启动冰淇淋搅拌20分钟。
8
把冰淇液倒入密封的容器里，放冰箱冷冻。
9
4小时后就可以食用了。

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