自制薯条

自制薯条菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

炸

主料

番茄酱
适量
食用油
适量
黑胡椒粉
少许
大土豆
两个
细盐
少许

自制薯条做法步骤

1
土豆洗净去皮
2
切成0.7左右厘米的长条（宽度自己把握 不要太粗就好）洗净表面的淀粉 再用干净的水没过土豆条 浸泡10分钟
3
捞出土豆条冷水下锅煮开后再煮4分钟
4
捞出土豆条 沥干水分 一定要干 土豆条放塑料袋里装好 放入冰箱冷冻格 （水分不沥干 冻好的土豆条会有冰渣渣）
5
锅下油 油开转小火 下土豆条炸至棱角金黄色就捞出沥油
6
沥油后装盘 弄一小撮细盐 撒些黑胡椒 挤上番茄酱 味道跟kfc的一样哦 两个大土豆我一个人能吃三次 超级省

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