一锅大满足的五花肉红薯什锦饭

一锅大满足的五花肉红薯什锦饭菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
15g
清水
300g
盐
2g
生抽
30g
五花肉
150g
大米
300g

一锅大满足的五花肉红薯什锦饭做法步骤

1
准备好大米、红薯与五花肉，五花肉切成薄片加点点盐转匀腌制。
2
大米洗净，红薯冲洗干净削皮切块，将大米与红薯放进电饭锅，加入等同于大米的水量。
3
加入生抽与料酒调味，按下煮饭键，坐等米饭与红薯煮熟。
4
煮开水，下五花肉，用筷子将五花肉拨散开。
5
煮至五花肉熟透，即肉色发白即捞起，沥干水分待用。
6
米饭煮好时，断电，打开盖子。
7
加入处理好的五花肉，盖上盖子，焖10分钟。
8
打开盖子，用饭勺上下翻动，将米饭与所有的食材混合在一起，即可装碗开吃。

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