糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

主料

料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
食用醋
适量
猪精肋排
适量

糖醋排骨做法步骤

1
一份料酒
2
两份生抽
3
三份糖
4
四份醋
5
五份水
6
将混合汁办好，比例为1：2：3：4：5
7
肋排放入沸水中飞一下，除去浮末捞出待用
8
将肋排放入煎锅，用油煎至两面微焦黄
9
将煎好的排骨重新入锅，浇入拌好的调味汁，同时加入几瓣大蒜，去油腥味（也可不加）
10
小火直至锅内汁收干，入盘

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