蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

姜
10克
蒜
15克
料酒
5克
酱油
10克
糖
2克
葱
15克
蚝油
10克
盐
1克
猪肉
100克
鸡精
2克
木耳
15克
老抽
5克
食用油
100克
青尖椒
20克
红尖椒
20克
粉条
250克

蚂蚁上树做法步骤

1
1食材处理丶粉条提前用冷水泡发至软备用。
2
2木耳切碎，葱姜蒜切末，猪肉切末备用。
3
3炒锅放入油，热后放入肉末煸炒，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
4
4烹入5克料酒，10蚝油，10克酱油，放入粉条炒匀。
5
5加入少许清水，慢炖一会入味，等汤汁快収干时，加入青红椒粒，木耳末，1克盐，1克糖，5克老抽，2克鸡精调味，炒均匀撒上香葱花后即可出锅啦~
6
6成品

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