圣诞特制黑椒迷迭香牛排

圣诞特制黑椒迷迭香牛排菜谱做法

主料

糖
一汤匙
蚝油
六汤匙
大蒜
一瓣
橄榄油
少许
番茄酱
一汤匙
洋葱
半个
黑胡椒
少许
迷迭香
少许
黄油
10克
盐巴
少许
牛菲力
200克

圣诞特制黑椒迷迭香牛排做法步骤

1
牛肉用刀背稍微拍一拍
2
两面撒上黑胡椒、迷迭香、盐巴、橄榄油腌制20分钟以上
3
把锅子烧热，放入黄油融化，放入牛排单面煎，不要随便翻面，从侧面可以看到牛排的熟度。约三分钟看到侧面变白就可以再翻面了。翻面后还是煎大约三分钟。
4
煎好后把肉取出来放着先别切，这个时候利用锅子里剩的油开始做酱汁。做好后就可以装盘上菜。
5
酱汁做法：锅底油放入大蒜和洋葱，蚝油，番茄酱，黑胡椒，和水，煮沸收汁就可以。

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