辣白菜年糕泡面

辣白菜年糕泡面菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

水
适量
韩式辣白菜
50克
手指年糕
100克
年糕辣酱
50克
辣白菜泡面
1包

辣白菜年糕泡面做法步骤

1
手指年糕1包、年糕辣酱1包；
2
辣白菜泡面1包（其实这里用其它泡面也成，反正最后没用里面的调料包，只取了面身而已）；
3
韩式辣白菜1包（辣白菜可以自制，制作方法请点击这里）；
4
汤锅注水煮沸，下入手指年糕煮至再次沸腾时加少量冷水，再次煮沸时再加冷水，如此反复3-5次，至年糕完全浮起时关火；
5
将煮好的年糕捞出，可以过冷水冲洗一遍亦可不冲，过水的年糕口感会更清爽，不粘腻；
6
面锅倒入适量水；
7
倒入小半包辣白菜，再加入辣年糕酱，大火煮至沸腾；
8
下入年糕，煮至再次沸腾时下入泡面，转小火煮1分钟后关火。

菜谱做法推荐