胭脂冬瓜

胭脂冬瓜菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冬瓜
1段
蜂蜜
适量
紫甘蓝
半棵

胭脂冬瓜做法步骤

1
冬瓜洗净去皮再挖球，紫甘蓝洗净切碎。
2
锅中烧开水，倒进冬瓜球，焯煮3分钟左右至冬瓜半透明，捞起备用。
3
紫甘蓝加一杯水，用料理机榨成汁。
4
滴几滴白醋或者柠檬汁，紫甘蓝汁就会变成好看的玫红色。放入冬瓜球，送入冰箱冷藏浸泡3小时就好了。
5
吃的时候淋上蜂蜜。

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