酿豆腐

酿豆腐菜谱做法

主料

酱油

适量

盐

适量

油

适量

生粉

适量

白豆腐

500g

香菇

50g

薯粉

20g

肥瘦猪肉

250g

酿豆腐做法步骤

1

猪肉洗干净沥干水~

2

剁碎~

3

香菇热水泡开，洗干净剁碎，然后和猪肉一起放盘里，加入适量薯粉和盐搅拌均匀~

4

豆腐切长方形，中间用筷子夹个洞，豆腐要夹穿，然后手拿住豆腐用筷子把肉馅塞进去~

5

热锅倒入油，豆腐正面朝下放入锅煎至金黄~

6

翻面继续煎，翻时小心点，容易烂~ 然后盐、生抽、生粉和清水调成汁倒入锅里~

7

加盖煮3~5分钟即可~

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