水果蛋挞

水果蛋挞菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

糖
15g
牛奶
37g
淡奶油
55g
鸡蛋黄
1个
草莓
适量
低筋面粉
8g
蛋挞皮
6个
火龙果
适量

水果蛋挞做法步骤

1
准备好食材
2
37克牛奶中放入55克淡奶油，搅拌。
3
再放入15克糖，再次搅拌。
4
鸡蛋取蛋黄加入低筋面粉，搅拌再搅拌。
5
将牛奶混合物加蛋黄面粉，搅拌搅拌N+1 搅拌充分之后再过筛两遍，让挞水更加细腻丝滑，这样烤出来的蛋挞口感棒棒哒!
6
将挞水倒入备好的蛋挞皮中，七分满就可以喽。
7
把切好的果肉分放在蛋挞液中
8
烤盘放入预热好的烤箱内，中层，上下火200度，
9
20分钟就可以出炉啦！

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