春日清甜鸡汤

春日清甜鸡汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
半根
生姜
三片
甜玉米
半根
枸杞
少量
山药
半根
陈皮
3g
甘草
3g
草鸡
半只

春日清甜鸡汤做法步骤

1
鸡肉切块，飞水后重新捞出到炖锅中。 飞水是为了去杂质和浮末，有人会选择把浮末撇清，小咪一般直接换一锅清水，这样煮出来的鸡汤会很干净，原谅我的强迫症。
2
准备好甘草，陈皮，枸杞
3
鸡肉里加入姜片，少许黄酒，煮开后加入甘草陈皮枸杞，转小火炖40-50分钟
4
炖鸡汤的时候，将胡萝卜，山药去皮切块，甜玉米切小块
5
炖半小时后加入胡萝卜，山药，玉米，少许盐调味
6
炖好的鸡汤用来煮面也是极好的，小咪超级喜欢吃面条

菜谱做法推荐