自制美味芒果干

自制美味芒果干菜谱做法

主料

糖
30克
水
100克
台农芒果
300克

自制美味芒果干做法步骤

1
取一只芒果洗净外皮后，削去外皮
2
用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状
3
取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化
4
接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里
5
晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出
6
一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处
7
期间最好每隔3—4小时翻一次面（如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下）
8
晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了（晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬） 晾至时间和芒果片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通哦

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