普罗旺斯炖菜

普罗旺斯炖菜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡椒粉
适量
土豆
1个
西红柿
2个
洋葱
1个
长茄子
1根
柠檬
适量
西葫芦
1根
彩椒
2个
鸡腿
2只
蒜粉
适量

普罗旺斯炖菜做法步骤

1
把柠檬汁，胡椒粉，蒜粉，百里香，加些盐调制成汁儿。
2
鸡腿肉去骨，用调制好的汁儿涂抹鸡腿肉表面，稍加按摩腌制20分钟。
3
土豆、大蒜去皮和西葫芦、茄子全部切大片，彩椒去蒂切成条，洋葱，西红柿切成小块，将腌制好的鸡腿肉切成麻将大小的块儿。
4
锅中加入橄榄油，把蒜和洋葱放进去，小火煸出香味，放入西红柿炒出汁儿，剩下的食材统统放进去
5
锅中加500ml的水，盖上锅盖，小火炖半个小时。

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