芹菜炒香干

芹菜炒香干菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
1勺
蚝油
1.5勺
大蒜
3粒
猪肉
100克
鸡精
适量
芹菜
1把
生抽
2勺
生粉
1勺
食盐
适量
香干
4片

芹菜炒香干做法步骤

1
一块儿猪肉清洗干净，切成小薄片。
2
加入一勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和鸡精，一勺生粉抓拌均匀，腌制15分钟。
3
准备一小把新鲜的芹菜清洗干净。
4
将芹菜杆儿切成小段。
5
芹菜叶切碎备用。
6
几块香干清洗干净，切成小细条。
7
三瓣大蒜切碎。
8
准备一碗水淀粉备用。
9
锅中烧油，爆香蒜末。
10
加入腌好的猪肉翻炒至变色。
11
加入芹菜和香干一起翻炒均匀。
12
加入一勺生抽，半勺蚝油，适量食盐和鸡精翻炒均匀。
13
再加入芹菜叶翻炒均匀。
14
淋入水淀粉快速翻炒。
15
美味完成。

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