夏天必须要吃的鸡丝凉面

夏天必须要吃的鸡丝凉面菜谱做法

主料

酒
少许
麻油
适量
香菜
1根
生抽
2勺
黄瓜
1根
米醋
1勺
鸡胸肉
一块
海带
50克
小葱
2根
面条
100克
油辣子
少许

夏天必须要吃的鸡丝凉面做法步骤

1
准备好食材，我这小勺一勺有6克左右
2
凉水中放鸡胸肉，酒，姜，葱煮十五分钟左右
3
煮好撕成小条备用
4
黄瓜，海带（要先煮熟)切丝，蒜，香菜，小葱切碎备用
5
调酱汁，刚刚忘记拍了， 盐2克，醋1勺，生抽2勺，白胡椒粉少许，放入蒜末调匀。
6
水开放100克面条，煮熟，但注意不能太过了，要不然不筋道，过凉水捞出。
7
装盘，放上海带，黄瓜，鸡丝，香菜，小葱，油辣子再淋上酱汁，和麻油，成功。

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