炸鸡排

炸鸡排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
2勺
蚝油
1勺
鸡蛋
2个
盐
5克
油
适量
生抽
2勺
干淀粉
6勺
面包糠
1小碗
黑胡椒
1小勺
鸡大胸
2块

炸鸡排做法步骤

1
用以上材料把鸡胸肉腌制入味。提前一晚腌制，味道更好。（也可去超市买调好味的鸡排）
2
鸡蛋搅拌均匀，准备好淀粉，面包糠。
3
腌制好的鸡排先沾上一层淀粉。
4
裹上蛋液。
5
两面粘上面包糠。
6
油4成热时下锅油炸。
7
炸至两面金黄。捞出控油。

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