麻婆豆腐烧毛豆

麻婆豆腐烧毛豆菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
1小勺
大蒜
3瓣
豆瓣酱
2勺
油
1汤匙
小米辣
4个
嫩豆腐
1块
毛豆
50克
香葱花
2根

麻婆豆腐烧毛豆做法步骤

1
准备好需要的食材
2
葱蒜辣椒切成沫，豆腐切小块，毛豆洗净备用
3
锅中倒油加热后放入花椒粒炒香，然后再将花椒粒捞出丢掉
4
倒入小米辣葱和蒜末炒香
5
加入毛豆翻炒均匀，毛豆炒至三分熟
6
倒入切好的豆腐
7
加入豆瓣酱
8
再倒入清水没过豆腐，盖上锅盖，大火烧至汤汁变少
9
淋入少量淀粉水勾芡
10
煮至汤汁浓稠出锅
11
成品
12
豆腐滑嫩，色泽饱满，毛豆软烂入味，色香味俱全，就这一道菜能吃下两碗饭，真的超级下饭！

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