地三鲜

地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
4瓣
土豆
1个
食用油
适量
长茄子
1个
豆角
300克
味达美生抽
15毫升
味达美蚝油
15毫升

地三鲜做法步骤

1
准备好土豆1个，长茄子1根，豆角300克
2
水里添加少许食盐，溶解后浸泡清洗干净，加入食盐主要是为了杀菌，这样才能是蔬菜清洗更干净
3
土豆切成均匀的长条，因为我家小宝喜欢吃粗的土豆条所以切的比较粗
4
土豆条清水浸泡清洗去多余的淀粉
5
豆角切成均匀小段
6
茄子切成小条
7
准备剥好的大蒜瓣
8
切成蒜末
9
将豆角和茄条备用
10
提前将准备好的生抽，耗油，适量盐，加入一定的水调成调料汁
11
锅内倒入适量食用油，将豆角放入先进行煸炒
12
炒至这样的程度先铲出来
13
接着将土豆条放入锅内余油继续煎炒
14
土豆条变色后盛出备用
15
接着再将茄条放入锅中煸炒
16
当茄条变软时再把豆角和土豆条一起倒入锅中
17
然后将之前调好的调料汁倒入锅中
18
将蒜末撒上烹出香味，翻炒均匀
19
收汁出锅

菜谱做法推荐