泡椒凤爪
泡椒凤爪菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
鸡爪
750g
香糟卤
400毫升
凉白开或矿泉水
250g
小米泡椒及泡椒水
400g
泡椒凤爪做法步骤
1
![]()
鸡爪去掉指甲，洗干净
2
![]()
生姜切两片
3
![]()
香糟卤400毫升
4
![]()
鸡爪冷水下锅，加入生姜片大火煮开，小火煮5分钟，捞出过冷水。多过几遍水祛除鸡爪里的腥味。最后一次过水用冷开水或者矿泉水
5
![]()
过好水的鸡爪切三段，装进大碗里加入香糟卤和泡椒（水）。淹没鸡爪为宜。
6
![]()
喜欢辣的可以多放点泡椒和泡椒水
7
![]()
3个小时就可以吃了，淹两天的味道会更好
菜谱做法推荐
- 提拉米苏制作过程和步骤
- 爆炒田螺做法图片 精选推荐做法3篇
- 臭豆腐做法图片 推荐做法4篇
- 红烧肉的家常做法步骤 精选推荐做法3篇
- 家常蜜汁叉烧详细做法 精选做法5篇
- 可乐鸡翅的简单做法 做法集萃6篇
- 辣子鸡怎么做好吃又营养 做法集萃4篇
- 馒头的做法家庭做法 优选做法5篇
- 菠萝饭怎么炒才好吃的做法 做法集锦5篇
- 手撕牛肉的做法 推荐做法3篇
- 青椒炒肉的做法 精选做法6篇
- 剁椒鱼头怎么做 家常做法 做法集萃5篇
- 鲜肉馄饨简单快速做法 精选做法5篇
- 排骨汤的做法 最正宗的做法 推荐做法5篇
- 南瓜饼的做法和步骤 推荐做法4篇
- 口水鸡的做法 特荐做法3篇
- 糖醋里脊制作过程和步骤 快手做法3篇
- 脆皮炸鲜奶做法 做法集萃3篇
- 家常红烧肉详细做法 做法集合4篇
- 怎么做回锅肉详细做法 推荐做法6篇