杂面发面馒头

杂面发面馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

发酵粉
适量

杂面发面馒头做法步骤

1
活面面里加水的事这么简单我就不多说了，这是发好的面，对于抹布揭不下来的同学，只要往上撒层水，就能干净利落的完美揭下来呦！
2
瞧，就是这么简单～
3
因为是杂面蜂窝不是很明显，这样就发成功了噢。中午活的面，下午做正好。
4
两种面团排气并揉光匀。
5
分剂成这样大小就可以了，馒头大小取决于这关键噢！
6
最后就是整形了，把一个小面团揉啊揉揉成团就可以了噢，光鲜的一面在上就可以啦！由于分剂的面团没有小醒一会儿，整好形盖上盖子醒个15分钟。
7
刀切的～赶时间，嘿嘿
8
开火上气后20分钟，关火闷5分钟，中途千万不要开盖哦，不用担心不熟问题的～
9
还不错～
10
再来一张

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