叉烧排骨

叉烧排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
300克
清水
小半碗
植物油
1大匙
食盐
1小匙
油菜
300克
李锦记叉烧酱
3大匙

叉烧排骨做法步骤

1
将排骨冲洗干净，沥干水份。
2
将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。
3
用手将排骨和酱料抓拌均匀。
4
盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上。
5
热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。
6
油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟捞出沥干水份备用。
7
排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干。
8
将油菜摆入在盘中。
9
将烧好的叉烧排骨摆入在油菜的中心即可。

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