简易自制无衣小蛋挞

简易自制无衣小蛋挞菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

白砂糖
50g
面粉
15g
牛奶
150ml
蛋黄
3个
自制淡奶油
100g

简易自制无衣小蛋挞做法步骤

1
将淡奶油、牛奶、白砂糖倒入厚底锅中微微加热翻搅致白砂糖融化关火。（此过程切记不可煮沸）；此时加入打散的蛋黄搅拌致均匀，冷却后一点点加入面粉搅拌致均匀。（如有小硬块可用细网漏勺捞出）
2
烤箱炉火调制200度预热5分钟后，将我们的小美味放入烤箱，以200度20分钟的火力全速前进……（如果不喜欢着色深，可根据自己的要求把温度调低些，时间放长些）
3
会跳舞的小蛋挞！

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