凉拌莴笋
主料
干辣椒
适量
盐
适量
蒜末
适量
香醋
适量
油
适量
白糖
适量
嫩莴笋
适量
凉拌莴笋做法步骤
1
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莴笋取头上嫩的一半截去皮切丝用少量盐腌制五分钟，铺上切段的干辣椒和蒜末
2
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烧热一勺油，筷子放到油里有泡泡就好了，浇到铺好的辣椒和蒜末上
3
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拌上香醋和少些白糖就可以食用了，脆脆清爽的口感
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