蔓越莓蛋白饼

蔓越莓蛋白饼菜谱做法

烤

主料

糖
60克
蛋清
2个
淀粉
2勺10ml
柠檬汁
1小勺1.25ml
蔓越莓
50克

蔓越莓蛋白饼做法步骤

1
2个蛋清中，加入柠檬汁，分三次放入砂糖打发蛋白
2
筛入淀粉
3
放入越莓，上下搅拌均匀，就可以放入烤盘了
4
用勺子盛出一些，滴落或放入托盘中，我想一次性烤完，所以距离和大小不太合适，可以再小些，但不会膨胀，预热130度烤30分钟，表面微黄再改为90度烤60分钟，冷却后还软可以继续再烤，我觉得酥酥软软也不错，就是60克糖实在太甜了，可以减一半量
5
很可爱吧

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