黄瓜紫菜蛋花汤

黄瓜紫菜蛋花汤菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
1只
盐
半勺
油
少许
香菜
适量
姜片
3片
黄瓜
1根
紫菜
3~5g
鸡粉
少许

黄瓜紫菜蛋花汤做法步骤

1
黄瓜洗净切小段用盐腌制5分钟去除一下草酸后用清水冲洗干净。
2
紫菜用清水泡开去掉沙子后捞起沥干水分备用。
3
打一个鸡蛋到碗里用筷子打成蛋液备用。
4
锅里倒入清水煮开后加几滴油+姜片+黄瓜，煮3分钟后加入紫菜+适当的盐+鸡粉，用筷子拌一下，然后加入香菜，蛋液也随后加入用筷子把蛋液拌开并关掉燃气。

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